آموزش پنکیک شکلاتی

🍫پنکیک شکلاتی🥞

مواد لازم :👇
آرد ۱ لیوان
شکر ۳ تا ۴ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
نمک نوک ق چ یا یک پنس
کره ذوب شده یا روغن مایع ۲۰ گرم معادل ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۲/۳ لیوان
◀️ اگه خواستید پنکیک ساده درست کنید پودرکاکائو رو حذف کنید.
◀️ اگه در نهایت مواد خیلی غلیظ بود میتونید کمی شیر اضافه کنید.

دستور تهیه :👇
آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و روشن بشه
شیر و رغن مایع رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید .
مخلوط مواد خشک رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه اگه در نهایت مواد خیلی غلیظ بود میتونید مقداری شیر اضافه کنید.
تابه رو روی حرارت بزارید.
◀️ تابه نیاز به چرب کردن نداره یا اگه خواستید چرب کنید با دستمال کاغذی که به روغن آغشته شده تابه رو چرب کنید.
وقتی تابه گرم شد یک ملاقه از مواد رو داخل تابه بریزید صبر کنید تا روش حباب بزنه بعد برگردونید تا سمت دیگه هم بپزه.
پنکیک ها رو روی هم بزارید و به دلخواه تزئین کنید.
برای سرو پنکیک میتونید از مارمالاد، گاناش، شکلات صبحانه، نوتلا، عسل، انواع میوه یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید، نوش جان.

پنکیک شکلاتی